Pesquisa Sobres as 10 Piores Comidas Brasileiras - Concordar ou Discordar?

Pesquisa Sobre as 10 Piores Comidas Brasileiras - Concordar ou Discordar?

Hoje eu não trago uma receita. Na verdade venho fazer um desabafo a respeito de uma notícia que vi na mídia.

A notícia é deveras verídica, não restam dúvidas. Saiu em canais de comunicação muito sérios e renomados.

Consta que o site TasteAtlas realizou uma pesquisa com 5 mil leitores que elegeram as 10 piores comidas brasileiras.

Quando eu li a reportagem, eu fiquei impressionada.

É no mínimo curioso as 10 piores comidas escolhidas.

Reconheço que tudo na vida é uma questão de gosto.

Reconheço também que o que pode ser muito apreciado em uma região brasileira, pode muito bem ser considerado exótico em outra região.

Mesmo assim fiquei admirada com as 10 comidas escolhidas como as piores.

Listo abaixo as 10 comidas brasileiras consideradas as piores:

10 - Casadinhos (com nota 3,6)

São biscoitos doces servidos em casamentos. Normalmente são feitos com duas bandas de biscoito unidos com recheio, que pode ser doce de leite, goiabada, etc.

Eles normalmente são entregues aos convidados em embalagens muito bonitas e caprichadas.

09 - Mocotó (com nota 3,6)

O mocotó é um ensopado com muita sustância feito com as patas da vaca bem fervidas.

Nesse ensopado acrescenta-se temperos e ingredientes adicionais conforme o gosto de cada um.

Muita gente, pelo prato ser forte, não gosta ou tem receio de experimentar, enquanto outros amam.

Mas, seria mesmo o caso de enquadrá-lo entre os piores?

8 - Salada de maionese (com nota 3,6)

A salada de maionese dispensa apresentações.

Eu acredito que todo prato, por mais apreciado que seja terá os seus odiadores.

Portanto, é lógico que existam pessoas que não gostam de maionese, mas não entendi como ela alcançou o 8° lugar no ranking das piores comidas brasileiras.

Alguém me explica, por favor?

7 - Salpicão de frango (com nota 3,6)

No caso do salpicão algumas pessoas não gostam da sua versão com uva passa.

Por isso, eu digo, se esse é o caso, é só tirar as uvas passas, não precisa odiar o salpicão.

Também não entendi o que poderia ter levado o salpicão de frango ao 7° lugar do ranking.

Eu inclusive pensava que o salpicão de frango era em geral muito apreciado.

Vai entender!

6 - Sequilhos (com nota 3,6)

Os sequilhos são biscoitos doces feitos com amido de milho, são bem coisa de vó mesmo.

Nos dias de hoje, são o que conhecemos como um alimento sem glúten.

Lógico que tem quem não goste, mas será para tanto esse alegado ódio contra o sequilho?

Sempre achei uma delícia!

5 - Maria Mole (com nota 3,5)

Tem quem ama e tem quem odeia.

A textura da Maria Mole tem uma textura única. Por isso, muita gente não gosta.

Não digo que seja igual, porque não é, mas eu acho que a Maria Mole é uma prima do marshmallow.

E sejamos sinceros, quando se trata do marshmallow muita gente gosta mesmo e não discute.

Então, não entendo o motivo de tanto hate.

4 - Quibebe (com nota 3,4)

O quibebe, até onde eu sei, é um refogado salgado feito com abóbora madura.

Bem temperado ele fica muito bom.

De fato, algumas pessoas não gostam de legumes refogados. A abóbora madura feita com sal pode não agradar a todos os paladares, mas colocar o quibebe em 4° lugar na categoria das comidas mais odiadas achei estranho.

Inclusive, eu achava que nem todo mundo conhecia esse prato, sobretudo pelo nome de quibebe, por isso, achei tudo ainda mais estranho.

3 - Tareco (com nota 3,2)

Nunca comi tareco, mas trata-se de um biscoito simples feito com água, ovo, farinha de trigo e açúcar.

Dizem que é originário do estado de Pernambuco.

Como eu disse, nunca comi, então, não posso realmente opinar se é gostoso ou não. 

Mas, será que um biscoito amplamente consumido no nordeste brasileiro seria tão ruim assim?

Sinceramente acredito que não.

2 - Arroz com Pequi (com nota 3,1)

O fruto pequi é típico do serrado brasileiro.

O famoso fruto amarelo é amplamente apreciado em sua região no famoso arroz com pequi.

Também fazem frango com pequi e outros pratos.

Por não ser comum em todo o país, muitos não o conhecem, mas em sua região ele é muito utilizado e apreciado.

Por isso, fiquei sem entender como ele conseguiu se votado para o 2° lugar.

1 - Cuscuz Paulista (com nota 3,1)

Sou suspeita para falar do cuscuz paulista. Eu amo cuscuz paulista, inclusive até tenho receita dele aqui no blog.

Como outros pratos mais regionais, eu acredito que nem todos gostem dele, mas estranhei o 1° lugar que ele ganhou entre as piores comidas.

Porque ele merece esse 1° lugar?

Alguém me explica, por favor.

Voltando ao assunto das piores comidas brasileiras como um todo, e como eu já disse, mesmo as comidas mais apreciadas ainda não agradarão a todos os paladares, e isso é de se esperar.

Mas, achei a lista das piores comidas com escolhas bastante estranhas.

Na verdade, eu acho injusto rotular comidas que não são nocivas à saúde como "as piores".

Cada comida tem os seus méritos e benefícios.

Continuando a leitura do artigo que eu citei, eles explicaram que a TasteAtlas é uma plataforma búlgara criada em 2018, com uma equipe de 30 pesquisadores que catalogam mais 5.000 comidas tradicionais do mundo.

Porém, atentem que a pesquisa não é realizada de forma presencial, em campo.

Na verdade, ninguém experimenta nenhum prato que está sendo avaliado.

Eles se baseiam em resenhas de críticos gastronômicos, recomendações de profissionais e a popularidade dos pratos na pesquisa do Google.

O artigo que eu li continuava dizendo que provavelmente foi a partir desses métodos de pesquisa que tenham surgido essas distorções.

No meu entendimento, as opiniões dessa pesquisa não refletem a opinião da maioria dos brasileiros que conhecem bem a maioria desses alimentos.

Concluindo, essas 10 comidas levaram uma má fama indevida nessa pesquisa, e embora, como quaisquer outras comidas, não sejam apreciadas por todos, com certeza são apreciadas por muitos, e não se enquadram nesse tema que acho agressivo demais para classificar boas comidas em "as 10 piores".

Acho muito forte rotular as comidas como ruins, se elas não são nocivas à nossa saúde, se consumidas sabiamente.

Talvez tenhamos que cultivar um conceito mais positivo e equilibrado com os alimentos. Equilíbrio é tudo, dentro do que a nossa saúde permita.

Portanto, sejamos positivos e equilibrados!

Hoje o tema não foi uma receita, mas até a próxima receita!