Receita de Salmão Grelhado na Manteiga

Receita de Salmão Grelhado na Manteiga

Salmão grelhado na manteiga é com toda certeza a comida que eu mais gosto.

Infelizmente o preço do salmão é um pouco salgado, mas de vez em quando, quando possível eu me faço esse agrado.

O salmão tem um sabor característico que nenhum outro peixe tem, fora o seu valor nutricional.

Ele é uma fonte fantástica de proteínas de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração e do cérebro.

Além disso, ele é rico em vitaminas do complexo B, vitamina D e minerais como o fósforo e o magnésio.

E se você está buscando uma refeição que combine sabor sofisticado e facilidade de preparo, o salmão grelhado na manteiga é a escolha perfeita.

Este prato não só é incrivelmente delicioso, mas também é repleto de nutrientes essenciais, tornando-se uma opção saudável para qualquer refeição.

Salmão grelhado na manteiga é uma excelente escolha para quem deseja impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de uma refeição deliciosa e nutritiva.

Essa receita de salmão nem precisa de molho para acompanhar.

Para acompanhar eu gosto de alguns legumes assados ou grelhados e um arroz com cenoura ou brócolis.

Não tem refeição mais saborosa!

Com passos simples, você pode preparar um prato digno de restaurante no conforto da sua casa seguindo a receita abaixo de salmão grelhado na manteiga.

Ingredientes:

02 filés de salmão

02 colheres de sopa de manteiga

Suco de 1 limão

01 dente de alho amassado até virar uma pasta 

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os filés de salmão com sal, pimenta do reino e o alho bem amassado até virar uma pasta.

Deixe-os descansar por alguns minutos para que absorvam bem os temperos.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.

Coloque os filés de salmão na frigideira, com a pele voltada para baixo, sempre eu fogo médio ou baixo para cozinhar bem.

Cozinhe até que o salmão esteja bem cozido e tenha uma crosta dourada.

Regue os filés ocasionalmente com a manteiga derretida para intensificar o sabor.

Adicione o suco de limão à frigideira e deixe cozinhar por mais 1 minuto, permitindo que o salmão absorva o sabor cítrico.

Retire do fogo e sirva com acompanhamentos como legumes grelhados ou assados, arroz com cenoura, brócolis, à grega ou purê de batatas.

Espero que tenham gostado.

Até a próxima receita!