Bolo salgado de pão de forma com atum, ou sardinha,ou frango desfiado - Cremoso, Prático e Perfeito para Variar

Bolo salgado de pão de forma com atum, ou sardinha,ou frango desfiado - Cremoso, Prático e Perfeito para Variar

Tem receitas que chegam à mesa sem fazer muito esforço e, ainda assim, conseguem chamar a atenção de todo mundo.

O bolo salgado de pão de forma é exatamente assim: bonito, cremoso, fácil de preparar e com aquela aparência de receita caprichada que parece ter dado muito mais trabalho do que realmente deu.

E existe uma vantagem que torna esse bolo ainda mais interessante: o recheio pode mudar de acordo com o que você tem em casa.

Atum, sardinha ou frango desfiado são algumas das opções, mas a ideia é justamente deixar a receita aberta para novas combinações.

O resultado é um bolo salgado gelado, montado em camadas de pão de forma e recheio cremoso, finalizado com uma cobertura delicada de maionese e batata palha crocante.

Uma receita prática para servir bem geladinha e transformar ingredientes simples em um prato especial.

Um bolo salgado que não precisa de forno.

Se existe uma coisa que chama a atenção nessa receita é justamente a simplicidade.

Não é preciso preparar massa, esperar crescer, acertar o ponto de uma massa de liquidificador ou ligar o forno.

Aqui, o pão de forma assume o papel da massa e as camadas fazem todo o trabalho.

O segredo está no recheio: ele precisa ficar cremoso o suficiente para envolver o pão, mas firme o bastante para não escorrer pelas laterais.

Depois de montado, o bolo vai para a geladeira.

E é justamente durante esse descanso que acontece a mágica: o pão absorve parte da cremosidade do recheio, as camadas ficam mais unidas e o conjunto ganha uma textura muito mais agradável.

Atum, sardinha ou frango: você escolhe o sabor.

O recheio é onde você pode colocar sua criatividade

Embora as combinações sugeridas nesta receita sejam atum, sardinha e frango, não é preciso parar por aí.

Essa é uma receita que combina com aquela pequena liberdade que todo cozinheiro gosta de ter: olhar para a geladeira e pensar “o que eu posso colocar aqui?”.

Esse bolo salgado é um abraço em forma de alimento. Faça e depois me conta como ficou.

Segue abaixo a receita:

Ingredientes Recheio:

02 pacotes de pão de forma com as cascas retiradas

02 latas de atum escorrido, ou 02 latas grandes de sardinha, ou aproximadamente 04 xícaras de frango cozido e desfiado refogado com temperos a gosto 

1 cenoura média ralada

1 caixinha de creme de leite

08 colheres (sopa) de maionese

10 colheres (sopa) de molho pronto de tomate (vá testando, se quiser mais molhado coloque mais molho

½ cebola pequena bem picada (opcional)

cheiro-verde picado a gosto

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

orégano a gosto

Ingredientes Cobertura:

Maionese suficiente para espalhar

Batata palha (coloque só na hora de servir)

Modo de preparo:

Misture o atum, ou sardinha, ou frango desfiado com a cenoura ralada, o creme de leite, a maionese, o molho pronto, a cebola bem picadinha, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano

O ponto ideal é cremoso, mas relativamente firme, para não escorrer.

Em uma travessa ou forma pequena faça uma camada de pão de forma, preenchendo bem os espaços vagos e espalhe parte do recheio.

Repita as camadas até terminar.

Termine com pão.

Cubra com uma camada fina de maionese.

Decore com a batata palha na hora de servir, para que não murche.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Quanto mais ele gelar, mais firme e saboroso ficará.

Espero que tenham gostado.

Até a próxima receita!